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食材用料

全蛋3颗?，细砂糖120克?，婴儿专用低筋面粉100克?，泡打粉1茶匙?，沙拉油2大匙?，肉松适量?，葱花适量?

做法

1/6将低筋面粉及泡打粉一起过筛备用。

2/6取一干净钢盆，放入全蛋打至起泡后再加入细砂糖继续打至湿性发泡。

3/6将作法1的过筛粉类慢慢加入作法2的盆中，用刮刀搅拌均匀后再加入沙拉油拌匀。

4/6将作3的面煳倒入容器中，再均匀撒上肉松、葱花装饰。

5/6电锅外锅加入2杯水，放上蒸架，盖上锅盖按下煮www.nfysw.com饭开关，至水滚出现蒸气，打开锅盖，将作法4的面煳放入蒸架上，盖上锅盖开始蒸。

6/6再蒸约25分钟后强制关掉开关，取出蛋糕即可